Tu penses que le matcha, c’est juste un thé vert ennuyeux? Girl… non. Un bon matcha, c’est comme un câlin mousseux pour ton âme anxieuse. Et à Sherbrooke, on a quelques adresses qui savent exactement comment le préparer. Que tu sois fan de la version lattée, glacée, ou même twistée avec de l’avoine et du sirop d’érable (👀), voici notre classement des matchas à essayer asap.
🥉 Mifigue – Le matcha à la fraise qui a changé nos vies (un peu)
On pensait juste goûter par curiosité… et maintenant on rêve à ce matcha la nuit. C’est fruité, et tellement cuteee!! 🍓💚 C’est rafraîchissant, doux, et ça te donne envie de t’asseoir sur leur terrasse pendant 3 heures et yapper avec tes amis jusqu’au coucher du soleil! (awwwwww)
🥈 Hubert Saint-Jean – Le matcha comme on l’aime
Même s’ils sont plus connus pour leur ambiance chill et leur déco vintage, leur matcha latté mérite une mention. La texture est crémeuse, et c’est souvent servi avec amour et petit motif de mousse. En plus, l’endroit est matcha-friendly : lumière naturelle, musique douce et vibe parfaite pour tes stories.
🥇 Fitch Bay Café – Le matcha tout simplement parfait
On l’a déjà dit, mais on le répète : leur matcha, c’est du sérieux. Il est bien fouetté, pas trop amer, servi dans une tasse qui fait rêver. Si tu veux la version chaude ou glacée, c’est toujours réussi. Un choix safe qui est toujours consistent!
⚖️ Notre checklist Sip’N’Explore
📱 Côté numérique : le matcha, star d’Instagram
Le matcha est littéralement un breuvage fait pour les réseaux. C’est beau, c’est vert, c’est mousseux, et ça fait toujours de belles stories. Les coffee shops qui postent leur matcha bien cadré gagnent des likes sans efforts.
Ce n’est pas pour rien que le hashtag #matchalatte a plus de 4,6 millions de publications sur Insta (👀 source : Instagram, mai 2025). À Sherbrooke, les cafés qui savent styler leur matcha (comme Fitch Bay ou Kaapeh) deviennent naturellement plus visibles. Parce qu’en 2025, ton latté doit être bon… mais aussi esthétique.
Tu connais ces matchas ?
Dis-nous en commentaire si tu es déjà passé par l’une des succursales, et surtout… Quelle est ton spot préféré pour SAVOURER un matcha ? 👀
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SOURCES DE L’ARTICLE 💻
→ AI: OpenAI. ChatGPT. 2025
*Les notes sont basées sur des visites réelles et notre évaluation maison.
→ Source média : dupe/@KatieBrennan