Situé en plein centre-ville, à deux pas du Lac des Nations, le Café Hubert St-Jean est l’endroit idéal pour faire une petite pause café — ou une longue séance d’étude. Que vous soyez du genre à siroter un latté en marchant ou à vous installer avec votre laptop pour l’après-midi, l’endroit s’adapte bien à vos plans. En prime, l’été, une terrasse vous attend à l’extérieur pour profiter du beau temps.
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Une ambiance chaleureuse et une déco soignée.
Dès qu’on entre, l’odeur du café nous enveloppe. L’espace, plutôt petit, est bien aménagé : plantes, déco minimaliste mais charmante, une sélection de café et d’accessoires à vendre… et même un peu de merch à l’effigie du café. Il y a quelques tables assez grandes pour s’installer à deux ou trois, mais aussi un coin avec comptoir et tabourets qui donne sur la rue, parfait pour une bulle un peu plus calme.
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Menu varié et options pour tous les goûts.
Côté boissons, le menu est complet : cafés, chaï, matcha, limonades, smoothies, chocolats chauds… il y en a pour tous les goûts. Pour grignoter, on trouve des sandwichs, salades, pizzas et bien sûr quelques pâtisseries. À noter : selon l’heure à laquelle vous y allez, certaines options de nourriture peuvent être limitées.
Les prix sont dans la moyenne pour un café de ce genre. Mon matcha glacé avec lait d’avoine m’a coûté 7,75 $ taxes incluses, ce qui reste raisonnable pour un format large. Par contre, la nourriture peut grimper un peu côté prix, entre 6 $ et 12 $. Bonne nouvelle : des combos déjeuner ou dîner rendent le tout plus abordable.
Le coin vrac : café & matcha à rapporter chez soi.
Petit plus : le café vend aussi du café en vrac (dont une version aux couleurs de l’Université de Sherbrooke, le fameux « Vert et Or ») à des prix comparables à ceux de l’épicerie, mais avec une qualité franchement supérieure.
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Et pour les fans de matcha : ils vendent un sac de 1 kg pour 70 $. Oui, c’est un budget, mais ça donne environ 67 portions, et c’est le même matcha qu’ils servent sur place. Un bon plan pour les vrais amateurs.
Verdict sur le matcha 💚
Parlant de ça : mon matcha était excellent. Une belle couleur verte, servi dans un vrai verre avec une paille en métal (ALERTE FAUX MYTHE : aucun souci avec l’oxydation tant que ce n’est pas de l’aluminium, et ici c’est de l’acier inoxydable). Le goût ? Bien balancé, naturellement adouci grâce au lait d’avoine et un côté sucré. Je recommande d’ailleurs de le prendre sans sirop, il se suffit à lui-même.
Pour étudier, relaxer ou juste savourer.
L’ambiance est douce, avec une musique pas trop forte. L’endroit est calme, bien éclairé par la lumière naturelle, et se prête bien au travail ou à une pause lecture. Il faut juste savoir que les places sont limitées et les prises électriques aussi. Pour une session d’étude efficace, arrivez tôt ou choisissez les tables plus grandes.
Un autre point pratique : le café est situé juste à côté d’un stationnement souterrain, donc pas de casse-tête pour se stationner.
En résumé (+ le tableau sacré)
Le Café Hubert St-Jean mérite sa réputation : une ambiance chaleureuse, un menu varié, un bon café, et un emplacement central. Que ce soit pour travailler, relaxer ou simplement vous faire plaisir avec un bon matcha, vous ne serez pas déçu·e.
📍 Adresse : 455 rue King Ouest, Sherbrooke.
(Deux autres succursales existent à Magog et sur le boulevard Bourque.)
Sur Instagram, leur compte (@cafehubertstjean) met en valeur leurs boissons, l’ambiance chaleureuse du lieu et des contenus engageants, tout en répondant activement aux commentaires. Une stratégie bien pensée qui humanise leur marque et alimente la fidélité de leur clientèle. À l’ère du commerce électronique et des cafés instagrammables, ils réussissent à concilier tradition locale et présence numérique efficace.
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Dis-nous en commentaire si tu es déjà passé par l’une des succursales du Café Hubert St-Jean, et surtout… laquelle boisson est ta préférée ? 👀
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Sources de l’article :
Basées sur une visite réelle et notre évaluation maison.
Comments
2 réponses à “Le Café Hubert St-Jean : un classique bien ancré au cœur de Sherbrooke.”
Jamais allée ! Je vais aller essayer leur latté glacé!
très bon café avec une belle ambiance pour étudier, très bon article !